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Fai-Cisl, Flai-Cgil e Uila-Uil hanno varato la piattaforma per il rinnovo del Ccnl dell’artigianato alimentare, scaduto nel febbraio del 2008 e che coinvolge circa 200.000 lavoratori.

La piattaforma si basa su una richiesta di aumento salariale pari a 115 euro al livello 3A degli alimentaristi e di 108 euro al 2° livello dei panificatori.

Prevede, inoltre, la durata triennale del contratto e un forte lavoro di aggiornamento della parte normativa.

Nello specifico Fai-Flai-Uila chiedono una verifica sulla normativa in tema di apprendistato professionalizzante, che siano esentati dal periodo di prova i lavoratori che lo abbiano già superato presso la stessa azienda e che sia diminuita la sua durata per i lavoratori stagionali; l’introduzione di una norma che prevede che il 2% del tempo di lavoro annuo individuale sia dedicato alla formazione, che dovrà svolgersi in orari di lavoro e che dovrà essere concordata con le Rsu e con le Organizzazioni sindacali al fine di individuare i lavoratori coinvolti e la tempistica necessaria; la contrattualizzazione delle prestazioni previste dagli enti bilaterali artigiani e che queste siano corrisposte direttamente dalle imprese al lavoratore, in particolare da quelle non aderenti o non in regola con i relativi versamenti che dovranno corrispondere ad ogni lavoratore 25 euro per ciascuna mensilità; la costituzione di un organismo paritetico nazionale che promuova iniziative congiunte su informazione e formazione sulla sicurezza sul lavoro, che monitori l’effettiva applicazione delle normative e che controlli la qualità del prodotto e delle prestazioni lavorative; che le aziende finanzino il fondo sanitario integrativo e la previdenza complementare per un importo pari all’1,5% delle retribuzione imponibile; che siano aumentati da 10 a 12 ore annue i permessi retribuiti per il diritto di assemblea e che siano migliorate le condizioni di lavoro dei migranti, agevolandone i ricongiungimenti familiari e l’inserimento in azienda.

“Con il varo della piattaforma unitaria per il rinnovo del Ccnl dell’artigianato alimentare” – ha dichiarato il Segretario nazionale della Flai-Cgil Roberto Montagner – “la nostra categoria dimostra di voler confermare concretamente il percorso virtuoso che ha portato al rinnovo dei contratti dell’industria e della cooperazione alimentare”.

“Il settore dell’artigianato alimentare” – ha continuato Montagner – “necessita di un rinnovo contrattuale forte che sia in grado di migliorare sensibilmente la condizione dei lavoratori anche perché il contratto è scaduto da quasi due anni”.

“Le richieste contenute in piattaforma” – ha concluso il Segretario nazionale della Flai-Cgil – “confermano l’autonomia negoziale della categoria e puntano al reale recupero del potere d’acquisto dei salari e alla tutela dei diritti individuali e collettivi dei lavoratori inquadrati nel Ccnl”.

Roma, 30 Ottobre 2009