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Innovazione e catena
del valore nell’agroalimentare
 http://www2.polito.it/centri/cetem/corsi/db/9110N/pdf/nettuno_costi.PDF
http://www.aster.it/progetti/strategici/schede/ict1.doc
http://www.cnare.it/article/articleview/359/1/2/
(da
questo sito 2 link con relazione e lucidi)
http://www.unimc.it/Web_9900/prov_dip/economia/pdf
(soprattutto
per catena del valore)
http://www.ptu.sitech.it/bit/alimentari.htm
http://www.tecnoalimenti.com/Diffusione/principale.htm
(interessante
per lo scenario dell'innovazione)
http://serale.economia.unibo.it/lezione21122001.PDF
Impresa/Filiera
- Distretto/Reti
Distretti
http://www.tesaf.unipd.it/people/pettenella/papers%5CTorino.pdf
http://www.provincia.forli-cesena.it/clikkasultuofuturo/Menu/sistemi/distretti.htm
http://www.eco.uniroma1.it/Magni/dispensa3.html
http://alma2000.unibo.it/2000/articolo.asp?ID=2538
http://www.ice.it/editoria/bollettino/studi/Viesti.pdf
http://www.rassegna.it/2003/lavoro/articoli/convegno-cgil/atti/DOCUMENTO%20FLAI%20CONVEGNO.doc
http://www2.stat.unibo.it/fanfani/Download/Lezioni/nuovi/sistemi%20loc%20agr%202001.ppt
http://www.agr.unipi.it/economia/dipartimento/personale/contratt/scheda_alberico.htm
Marchi
http://www.regione.emilia-romagna.it/agricoltura/rivista/supplementi/atlante/7ATL99.pdf
http://www.rer.camcom.it/agroalimentare/1997/12.pdf
http://www.pattoperpiacenza.org/documentifinali/sistema%20agroalim.pdf
http://www.inea.it/reteleader/pubblica/atti/1-2giugno/giuca1.htm
http://www.coldiretti.it/rapporto_nomisma/CAPITOLO%203%20definitivo.doc
http://www.politicheagricole.it/INFO/INIZIATIVE/cepiugusto/fruttade.pdf
http://www.ineq-ipq.it/sistema_di_controllo_e_tracciabilita_di_filiera.htm
Sicurezza
Alimentare, Certificazioni
http://digilander.libero.it/erflai/er9.htm (Pagina FLAI E.R. su sicurezza alimenatre)
http://digilander.libero.it/erflai/er11.htm (Certificazioni)
http://digilander.libero.it/erflai/agro.htm(Agroalimentare)
Libro
bianco UE su sicurezza alimentare
Altri
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